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第167章东方风来满眼春（第1页）

第167章东方风来满眼春晚8点，疤瘌眼推开了二店的大门。坐在门口等他的韩小东扬起了手臂，“这边！”

疤瘌眼笑着坐到了他对面，“东哥，你还别说，有阵子没吃你家火锅了，还真想了。”

“那就多吃点！”

韩小东直接让服务员上锅子，上肉。疤瘌眼吃着肉，喝着酒，幸福的连北都找不到了，“东哥，上次那个姓苏的找过你麻烦吗？”

韩小东摇头，“有疤哥出面，他哪还敢啊！”

“呵呵！他要是不老实，你告诉我，我把他屎打出来。”

韩小东皱了下眉，“吃饭的时候，别说这么恶心的话。”

“呵呵，我是粗人啊！跟你这种老板没法比。”

“疤哥，我这次找你来是有事求你。”

“咱们兄弟，说求那不就远了，说吧，这次削谁？”

疤瘌眼一听又有活了，眼睛顿时亮了。“这次不是打架，你知道大福酒楼吗？”

“知道啊！”

疤瘌眼放下筷子，脸上现出凝重之色，“东哥，大福酒楼的老板可是有钱人，我劝你别……”“你想什么呢？我只是让你派个人到那盯着点，帮我找一辆外地牌照的货车。”

韩小东没好气说道。一听不是砍人，疤瘌眼松了口气，“那就没事了，不就是找辆外地牌照的货车吗？这事包在我身上了，东哥，那车啥样的？”

韩小东摇头，“我也不知道，我只知道，那辆车是外地牌照，是全封闭的厢式货车，这车是给大福酒楼送肉的，这两天车应该不会来，三天后，三天后你派人盯着点就行了，一发现那辆车，马上给我打传呼。”

“行了，小事一桩。”

一听没有任何危险，疤瘌眼拍着胸脯痛快答应下来。从大福酒楼回来后，韩小东就一直在琢磨肥牛的事。他可以断定，大福酒楼的肥牛必定是从外地配送过来的，当务之急就是找到那辆配送的车，其余的事就好办了。既然是长途配送，大福酒楼就不可能一次只买一点肉，所以下次配送不知道要等到什么时候。韩小东又不可能天天盯在那里，所以他就想到了疤瘌眼，把这个活交给他。3月19日，韩小东今天破例早起，他先去了大棚子，买了点墨鱼、瑶柱和大虾，又买了些洋葱。回到二店时，天还没亮，店里只有打更的大爷和燕军。韩小东和他们打过招呼后，直接进了后厨。燕军因为要检验食材，所以天天都来的很早，他见韩小东也来的这么早，有些吃惊，跟进了后厨。这里没人，燕军终于可以不用喊老板了。“小东，你怎么起这么早？”

“爸，我要研制几样新菜品。”

“哦，那我出去。”

一听女婿要做这么机密的事，燕军急忙退出后厨，并随手把门关上了，忠心耿耿的守在门口。韩小东先将瑶柱和大虾上锅蒸熟，然后把洋葱切丁，大蒜捣烂，酱油倒入锅中烧热，然后放入几粒花椒，再倒入蚝油，酱油，料酒，白糖，和蒸食材剩下的高汤。同时油炸洋葱丁和蒜末，先炸洋葱，然后一起炸至焦黄。再把刚刚配好酱料的食材倒进洋葱锅里，加入两大勺辣椒粉，一小勺胡椒粉，根据口味可以调整辣椒用量再小火熬煮2分钟。海鲜酱便新鲜出炉了。这是濠江豆捞必备的蘸料。濠江豆捞，这就是韩小东的杀手锏之一。濠江豆捞起源于濠江，“豆捞”的意思并非字面上的豆制品，而是蕴涵着大家一起都来捞，捞财捞宝捞运道，象征着吉祥如意招财进宝。濠江豆捞的汤底大致分为两种，一种是高汤，用老鸡，猪脊骨和鱼骨熬制而成，再加入干贝、海米、火腿熬足火候即可。另一种是沙茶锅底，用沙茶酱炒制而成。另外濠江豆捞讲究涮滑，最经典的就是虾滑、牛肉滑和墨鱼滑，前面两种天下捞已经推出了，今天韩小东买的墨鱼就是用来制作墨鱼滑。另外濠江豆捞的蘸料也比较讲究，海鲜酱就是豆捞的灵魂。韩小东忙活了一早上，在其他员工上班之前做好了海鲜酱和墨鱼滑。三店的卖点就是这个濠江豆捞，他相信，只要豆捞一推出，肯定能把生意从大福酒楼抢回来。现在万事俱备，只等装修完成了。3月下旬，韩小东一个人又去了趟盛天，到了厨具一条街，找了家盛天本地的锅具厂，用他画的图纸，订做了一批鸳鸯锅。鸳鸯锅，是韩小东准备的第二个杀手锏。******三店的装修正在加班加点的进行着，天气也一天比一天暖，按照目前进度，这个月底三店装修可以完成，下月初就能开业了。随着距离春节越来越遥远，天下捞的生意也比上个月好了一点，人们又开始馋火锅了。诚如韩小东所言，价位居高不下的大福酒楼在经历了一星期的火爆之后，生意开始走下坡路。有钱人毕竟是少数，差不多的东西，你卖的比天下捞贵，人们自然会选择物美价廉的那家。钱包决定选择，这是颠覆不灭的消费真理。3月30日，韩小东在三店的装修现场，手捧着那张从达明公司顺回来的《人民日报》，正盯着一篇通讯看的出神。通讯的题目叫《东方风来满眼春》。终于等来了。南国春早。一月的鹏城，花木葱笼，春意荡漾。跨进新年，深市正以勃勃英姿，在改革开放的道路上阔步前进。……韩小东认认真真的看完了这篇通讯报道，然后合上报纸，长长的出了一口气。这口气，似乎要把他肺部所有的气体都吐出去似的。1992年1月19日到23日，邓公南巡，3月26日《特区报》发表了这篇通讯《东方风来满眼春》。随后这篇通讯被多家报纸转载，因为，一个暂新的时代开始了。华夏全面改革开放揭开了历史大幕，一个让人心潮澎湃，让人热血沸腾的时代终于来临了。东方风来满眼春，日破云涛万里红。从此以后，再没什么能阻挡得了华夏前进的脚步。

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